Categoría: Balsámico
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Tiempo de entrega estimada Martes 24 de febrero al Viernes 27 de febrero.
Todo natural. Nuestro vinagre balsámico blanco envejecido de menta de limoncillo tailandés es agrio, crujiente, limpio y absolutamente delicioso. Los sabores naturales de Thai Lemongrass & Mint cooperan maravillosamente y son una base deslumbrante para aderezos, adobos o un Mojito fuera de este mundo. Perfecto para cualquier plato tailandés. Los vinagres balsámicos blancos envejecidos de VSOP se elaboran en Módena, Italia, utilizando mosto de uva Ultra Premium de uvas Trebbiano y Lambrusco. El mosto se cocina (pero no caramelizado) en un hervidor de cobre sobre un fuego de leña abierto según la tradición. El vinagre se envejece progresivamente a través de una batería de siete barriles de madera nuevos (que no han sido cocidos por dentro) (cereza, roble, fresno, castaño, morera, enebro, acacia) de tamaños sucesivamente más pequeños, según el antiguo Método Solera. El resultado es un poco más ácido con un sabor nítido y limpio y un color más claro.
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