¿De qué marca es?
Modernist Pantry.
Marca
Modernist Pantry
Categoria
GelatinaTiempo de entrega estimada Miércoles 3 de junio al Martes 9 de junio.
Precio
Q 968
Compra segura
Proteccion total en tu pago y tu pedido.
Pago seguro
Multiples medios de pago disponibles.
Envio verificado
Cobertura nacional con seguimiento en cada etapa.
Tiempo de entrega estimada Miércoles 3 de junio al Martes 9 de junio.
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Pudín y Gelatina de la marca Modernist Pantry con 14 Ounce (Pack of 1)
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Pudín y Gelatina de la marca Modernist Pantry con 14 Ounce (Pack of 1)
¿De qué marca es?
Modernist Pantry.
¿Cuánto pesa?
0,9 libras, aproximadamente 0,4 kg.
¿Cuáles son sus dimensiones?
11.5 x 7 x 1 pulgadas, aproximadamente 29.2 x 17.8 x 2.5 cm.
¿Qué calificación tiene?
4,8 de 5 con 31.
¿En qué categoría destaca?
Tiene una posición destacada en Gelatinas, donde aparece en el puesto #445.
| Campo | Valor |
|---|---|
| Naturaleza | Sin OGM |
| Tipo de dieta | Kosher, Vegan |
| Variedad | Algas marinas |
| Forma Artículo | Polvo |
| Tipo Envase | Caja |
| Tipo de cocina internacional | Molecular Gastronomy |
| Descripción | Adults |
| Total del paquete segn la medida elegida para referenciar precio | 14 Onzas |
| Características | Sin OGM |
Nuestro alginato de sodio perfeccionado es una formulación exclusiva, diseñada para eliminar las deficiencias del alginato de sodio genérico tradicional, particularmente cuando se utiliza para la esferificación. Es superior de varias maneras porque está aglomerado, lo que significa que se mezcla más rápida y fácilmente mientras elimina grumos y bolas de goma. También se maneja prácticamente sin polvo. Use alginato de sodio perfeccionado como un reemplazo uno a uno para el alginato de sodio en cualquier receta. Alginato de sodio (E401) se extrae de algas marrones. Se utiliza como estabilizador para helados, yogur, crema y queso. Actúa como espesante y emulsionante para ensaladas, pudín, mermelada, jugo de tomate y productos enlatados. Es un agente de hidratación para fideos, pan, productos frescos y congelados. En presencia de medios de calcio y ácido, forma geles elásticos. Es un agente gelificante frío que no necesita calor para gelificar. Se usa más comúnmente con lactato de calcio o cloruro de calcio en el proceso de esferificación. Este producto está certificado Kosher (Pareve) por la Unión Ortodoxa.
100% de grado alimenticio (ten cuidado con los productos baratos de grado industrial no diseñados para el consumo humano) Hecho de algas marrones naturales Superior al alginato de sodio tradicional porque el polvo aglomerado permite una mezcla más fácil (sin grumos) y prácticamente sin polvo ✡ La más alta calidad garantizada por los estrictos estándares de certificación de la Unión Ortodoxa Perfecto para aplicaciones de gastronomía molecular y cocina modernista, incluyendo esferificación directa e inversa
Calificación
4,8/5
Valoraciones
31