Categoría: Potasio
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Use solo una tableta campden por galón de mosto. Triture bien las tabletas, luego mezcle con el mosto. Asegúrese de agregarlo al mosto 24 horas antes de lanzar su levadura de vino. Si estás impaciente y lanzas la levadura demasiado pronto, el campden también la matará. Campden también se puede utilizar para hacer una solución desinfectante para equipos de vinificación. Cada comprimido contiene 0.02 - 0.02 oz de metabisulfito de potasio; químicamente hablando, cada comprimido contiene 57% de contenido de azufre; por lo tanto, 1 comprimido por galón = 75 Ppm de So2.
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