Semillas de Perilla (Paquete de 300 Semillas), Verde

Una variedad verde japonesa. Hojas verdes arrugadas con sabor fantástico, principalmente utilizadas para sushi. Muy productivo. También se llama Ao Shiso en Japón. Esta es una planta increíblemente versátil originaria de Asia. El uso culinario tradicional para las hojas verdes maravillosamente arrugadas es para sushi, pero se prestan a una amplia gama de usos. Un miembro de la familia de la menta, con algo de ese aroma y sabor característico, perilla es bien conocido por su uso en tés de hierbas y como un tratamiento para una amplia gama de dolencias. Fácil de cultivar. Perilla frutescens, también conocido como Shiso Verde o Beefsteakplantant, generalmente se cultiva en un jardín de flores o como una planta de casa. Esta planta aromática pertenece a la familia Lamiaceae, más comúnmente conocida como la familia de la menta. Originalmente llamada familia Labiatae por la forma de sus flores, sus pétalos consisten en labios superiores e inferiores unidos. Imagine cinco pétalos conectados y cinco sépalos conectados, respectivamente en proporción entre sí. Bisexual y verticillastrado, estas flores se agrupan en lo que parece ser un solo torbellino de flores, pero son verdaderamente dos racimos separados. Sus hojas, sin embargo, están torcidas y aparecen en ángulos rectos en pares a la siguiente pareja correspondiente. Estas hojas se pueden encontrar en mesas de comedor de Corea a Japón. Las semillas de Shiso verdes a veces se muelen y se utilizan para hacer aceite o para dar sabor a caldo. En barras de sushi es conocido por el nombre €~Ohba€. Su sabor recuerda a una combinación de comino, cilantro y perejil con un toque de canela, y se utiliza para condimentar encurtidos, ensaladas, repollo y pescado. Usa las flores y las hojas juntas para hacer un té de olor agradablemente dulce. Las hojas trituradas tienen un aroma a limón. En China se utiliza en la medicina tradicional y no debe confundirse con Egoma, una planta tan similar que es difícil distinguir la diferencia incluso con el uso de un microscopio electrónico.

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