A.C. Legg - Condimento para salchichas frescas estilo cajún

Haz que tu salchicha sepa igual que Louisiana Cajun cocinada. Después de rellenar, deben ser tratados como cualquier producto cárnico fresco. Mantener refrigerado o congelar.Cualquier salchicha sazonada debe usarse dentro de los dos (2) días de almacenamiento en el refrigerador. Para obtener el mejor sabor y sabor, no guarde la salchicha en el congelador por más de 3 meses. Sus tripas naturales durarán 1 año en el refrigerador. Consejo de fabricación de salchichas #1: Intenta mantener las temperaturas cercanas a la congelación de la carne) a lo largo el proceso. Esto evitará que la salchicha se desmorone cuando se cocina. Consejo para hacer salchichas # 2: Intente limitar el tiempo que mantiene la salchicha a temperatura ambiente a 30 minutos o menos. Así que estime cómo libras de salchicha puede moler, rellenar o empaquetar en menos de 30 minutos. Si tiene muchas salchichas que hacer, divídala en lotes que se puedan hacer en 30 minutos o menos. Esto ayuda a mantener la temperatura de la carne lo más fría posible, lo que es más seguro y conduce a una salchicha de mejor sabor.

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