Categoría: Placas de Cocción
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La placa de cocina de microinducción proporciona lo mejor en rendimiento, seguridad y eficiencia de la estufa. La inducción se calienta a medida que la electricidad fluye a través de una bobina para producir un campo magnético debajo de la placa de cerámica. Cuando se coloca un utensilio de cocina ferromagnético sobre la superficie de cerámica, se inducen corrientes en los utensilios de cocina y se genera calor instantáneo debido a la resistencia de la sartén. Solo se genera calor en la sartén y no se pierde calor. Como no hay llamas abiertas, las inducciones son más seguras de usar que los quemadores convencionales. Una vez que se retiran los utensilios de cocina, toda la actividad molecular cesa y el calentamiento se detiene inmediatamente.
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