Categoría: Jamón curado
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El jamón ibérico loncheado de Fermín es el camino rápido para la fiesta. El favorito de Estados Unidos, tiene un sabor distinto. La raza ibérica solo sobrevive dentro de la Península Ibérica y es probablemente la mejor raza de cerdo del mundo. Se cría en La Dehesa, un bosque mediterráneo donde la bellota se convierte en su alimento favorito.
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