Categoría: Cilantro
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El cilantro es la semilla seca o fruto de la planta Coriandrum sativum, que pertenece a la familia del perejil. Las semillas enteras de cilantro agregan ráfagas de sabor cítrico y herbal a su comida. Las semillas de cilantro son nativas del sur de Europa y la región mediterránea. El cilantro es una especia común utilizada en recetas caseras de elaboración de cerveza y decapado. En la India, el cilantro se utiliza principalmente para el sabor. Al igual que con todas las semillas, tostarlas sacará más del sabor aromático. ¡Estas semillas son ideales para recetas veganas, sin gluten y a base de plantas! El cilantro funciona bien en las cocinas latina, india y del Medio Oriente y es una gran adición cuando se usa comino u otras mezclas de especias.
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