Diamond Crystal Sal Kosher, 3 libras (paquete de 2)

Ideal para la carne seca de salmuera antes de fumar. Fumo mucho y esta es una buena vela

Su sal kosher

Producto preferido cuando se trata de sal.

Justo lo que necesitaba - un bajo sodio (para el mismo volumen) - más de una percepción, sin duda, pero una gran manera de controlar la ingesta de sodio por día. Los paquetes gemelos grandes son una bendición ya que no tengo que preocuparme de reponerlos pronto. Producto a precios extremadamente razonables para el tamaño de los paquetes. Lo recomiendo altamente para cualquier persona que busque una sal sabrosa y baja en sodio (por volumen).

Honestamente, esta es la mejor cosa para sazonar sus productos y carnes. Gran textura. Empaquetado bien. 10/10 recomendaría.

Buen producto, pero tenía sal suelta que había salido de otras cajas en la caja de envío de Amazon. No hay problema, sólo un poco desordenado.

Hemos buscado en las tiendas de comestibles durante un mes tratando de conseguir una caja normal, sencilla y nada elegante de sal en copos. Sal de koshering, sal en copos, sal de acabado, como sea que la llames, no pudimos encontrarla en ningún lado. Es *tan raro* pensar que hay algún tipo de escasez de sal. Bienvenido al mundo del comercio económico después de los aranceles, supongo. De todos modos, llegó al punto en que no lo encontramos en el supermercado, la tienda de suministros de restaurantes, Costco, no en ningún lado. W. T. F!En este punto me habría quedado con alguna marca genérica. Es sal, a quién le importa. Así que vamos a mirar en línea y hay como... sólo uno o dos listados para una caja de sal koshering. ¡Loco! Fue un trato justo y un paquete de dos, lo que significa que …

Soy un cocinero casero que ocasionalmente consigue el plato perfecto, no suficientes veces. pero lo suficiente para saber que no fue una casualidad. He estado cocinando durante décadas y me avergüenza decir que nunca había oído hablar de Diamond Crystal Salt. Esta sal te hará parecer un chef para la familia y los amigos. Esto es literalmente un cambio de juego... Tal vez cambia la vida. Sea lo que sea que esté cocinando (carne o verduras).Agregue esta sal a su plato y el sabor de ese ingrediente amplifica, a veces saca un sabor oculto.Aprendí sobre esta sal (y muchas otras sugerencias de cocina) de un libro llamado Sal, Grasa, Ácido, Calor de Samin Nosrat. El autor detalla la razón de los cuatro ingredientes. ¡Ojalá tuviera un libro como este hace 40 años!Hace dos cosas1) Comprar esta …