TrueCraftware - Olla de acero inoxidable de 15 cuartos de galón con base encapsulada y cubierta - Olla de brasero de alta resistencia para sopa

La olla de acero inoxidable TrueCraftware de 15 cuartos de galón con base encapsulada y cubierta es una adición confiable y de grado profesional para cualquier cocina, combinando una capacidad generosa con una construcción duradera para satisfacer las demandas de cocción de alto volumen. Ya sea que estés abrasando, dorando, estofando, horneando o cocinando a fuego lento, este versátil estofador ofrece un rendimiento y control excepcionales para una amplia gama de aplicaciones culinarias. Con una amplia capacidad de 15 cuartos de galón, esta olla de estofado es ideal para preparar grandes lotes de sopa, guiso, chile, carnes, verduras e incluso comidas horneadas. Su amplia superficie de cocción soporta incluso el sellado y salteado, mientras que los lados altos y rectos bloquean la humedad y el sabor, lo que lo hace perfecto para platos cocinados a fuego lento que requieren tiempo para desarrollar completamente su sabor y textura. La base de núcleo de aluminio encapsulado garantiza una distribución uniforme y consistente del calor, minimizando los puntos calientes y asegurando una cocción completa en todo tipo de estufas, incluyendo gas, eléctricas e inducción. Construida con acero inoxidable resistente, esta maceta resiste la decoloración y conserva su brillo elegante, ofreciendo una durabilidad duradera y un aspecto limpio y profesional tanto para cocinas comerciales como domésticas. La tapa de acero inoxidable ajustable ayuda a mantener temperaturas de cocción constantes y sella la humedad para obtener resultados más sabrosos. Las asas fuertes y remachadas ofrecen un agarre seguro para un transporte seguro y seguro, ya sea que estés moviéndote de la estufa al horno o sirviendo directamente en la mesa. Su construcción apta para horno permite técnicas de cocción versátiles, dando a los chefs la flexibilidad para terminar los platos en el horno o mantener un hervido suave a fuego lento. Apto para lavavajillas para una fácil limpieza y certificado NSF para cumplir con los estándares de cocina comercial, la olla Braiser de acero inoxidable TrueCraftware - 15 cuartos de galón es una excelente solución para restaurantes, eventos de catering, escuelas culinarias y cocineros caseros serios. Construido para funcionar bajo presión y fabricado con calidad duradera, este estofador soporta una amplia variedad de necesidades de cocción con confianza y eficiencia. Mide 15 cuartos de galón, 15 pulgadas de diámetro x 5-3/4 pulgadas de altura, mango soldado de 2-3/8 pulgadas, olla de brasero con tapa de 15 pulgadas de diámetro x 1/2 pulgadas de grosor, acero inoxidable

Esta maceta está fabricada de acero inoxidable con una base encapsulada resistente, por lo que es lo suficientemente resistente como para soportar los rigores del uso diario y servirá como el caballo de batalla de tu cocina comercial. Con su construcción duradera y rendimiento superior en gamas de estufas de gas, eléctricas y de inducción, este brasero seguramente impresionará. Este brasero distribuye uniformemente el calor rápidamente y no pica, decolora ni transfiere sabores. Ideal para dorar carne y verduras, su poca altura y su diámetro ancho proporcionan la necesidad de solo una pequeña cantidad de líquido durante el proceso de cocción. Este brasero se envía completo con una cubierta plana que ayuda a retener la humedad y el calor mientras cocina, maximiza los sabores y evita derrames. Con un mango ergonómico y un borde ajustado, esta tapa se sella perfectamente en el brasero para un gran ajuste. Este brasero cuenta con dos asas de acero inoxidable que hacen que sea fácil levantar y transportar esta olla alrededor de la cocina. Además, sus asas están remachadas para proporcionar una conexión segura al cuerpo del brasero. Una marca en constante expansión, TrueCraftware es conocida por sus artículos de alta calidad y valor excepcional. Desde vajilla moderna y cubiertos atemporales hasta cristalería de larga duración y elegantes suministros de servicio de catering y bebidas, TrueCraftware es tu destino para cualquier necesidad de mesa y frente de la casa. Medidas: 15 cuartos de galón, 15.0 in de diámetro x 5.4 in Altura, 2.7 in mango soldado, olla de brasero con 15.0 in de diámetro x 0.5 in de grosor tapa, de acero inoxidable, base encapsulada, puede lavaplatos, eléctrico estándar, cocina de gas, halógeno & listo para inducción, apto para horno, resistente, NSF