Sartén redonda de hierro fundido pre-sazonado Wasatch de 6 pulgadas

La sartén Wasatch de 6 pulgadas de Backcountry Iron es apta para horno con una superficie de cocción lisa y pulida. Nuestro hierro fundido pesado ofrece una mejor retención de calor que otras sartenes. Recuperando la antigua gloria del hierro fundido pulido, las sartenes Wasatch se basan en las sartenes de antaño como Griswold y Wagner. Estas suaves sartenes de hierro fundido serán compañeras constantes desde la cocina hasta acampar en el desierto. Páseselos a sus hijos y nietos para sus aventuras. Nuestro equipo ha mantenido la usabilidad de nuestros utensilios de cocina estándar mientras agregaba más características para crear una sartén que vale la pena. Hemos fresado la superficie de cocción, incorporado un anillo de calor profundo y añadido asas resistentes para un fácil levantamiento. ¡Creemos que resultaron geniales! En comparación con marcas como Le Creuset, Staub, Field, Smithey, Finex y Stargazer, las sartenes y comales de hierro fundido. Nuestra historia: Backcountry Iron es una pequeña empresa artesanal de amantes de la comida, cocineros caseros y chefs profesionales. Nos apasiona la buena comida y eso nos llevó a crear nuestros propios utensilios de cocina de hierro fundido: su versatilidad, retención de calor y facilidad de uso hicieron del hierro fundido una opción obvia para nosotros. Nos esforzamos por diseñar y fabricar utensilios de cocina de hierro fundido atemporales y de alta calidad que durarán generaciones.

La nueva sartén de hierro fundido suave de 6 pulgadas de Backcountry Iron se inspira en los clásicos objetos heredados de antaño, como las legendarias sartenes de hierro fundido pulido fabricadas por Wagner y Griswold. Las sartenes Wasatch buscan recuperar la antigua gloria del hierro fundido vintage en la actualidad. La superficie de cocción y los lados mecanizados combinados con un diseño atemporal crean una sartén única que te dejará sin palabras. Esta sartén tiene un diámetro de 6.25 pulgadas, mide 6.75 pulgadas de asa a asa, y tiene un mango de 4.50 pulgadas. El hierro fundido liso proporciona una superficie de cocción más uniforme que mantiene un excelente sazonado. Las propiedades de fácil liberación evitan que los alimentos se peguen y crean un mejor sellado con un dorado excepcional, similar al hierro fundido esmaltado. Esta sartén es ideal para salsas, postres y servir. Nuestras sartenes de hierro fundido Wasatch tienen una superficie de cocción brillante que se puede utilizar con estufas eléctricas, de inducción o de gas. Mételo en el horno e incluso colóquelo en fogatas como un amante de la naturaleza. Retendrá el calor por más tiempo y de manera más uniforme que otras sartenes de hierro fundido. Las sartenes Wasatch están cuádruple sazonadas con aceite vegetal y de semilla de uva, dándole ese color bronce característico. El hierro fundido puede oxidarse, así que mantenlo fuera del lavaplatos, no lo remojes toda la noche ni lo seques al aire. Use agua tibia y raspe cualquier alimento atascado con un utensilio plano. También puedes pulir ligeramente la superficie de cocción con un rascador de malla de acero inoxidable para obtener una pátina suave. Seque inmediatamente después de la limpieza, y aplique una nueva capa de aceite para protegerla del óxido. Nuestras sartenes de hierro fundido de peso pesado son perfectas para sellar, dorar, cocer, asar o freír comidas y salsas por igual.