Muddy Pond Pure Sorghum 16 onzas líquidas, pinta

En lo profundo de las colinas de Tennessee, a medio camino entre Nashville y Knoxville se encuentra una pequeña comunidad llamada estanque fangoso. Durante septiembre y ocotber, puede oler el aroma del jarabe de sorgo fresco hecho por la familia guenther. Pase por el molino de sorgo del estanque fangoso y observe paso a paso mientras se está haciendo jarabe de sorgo. Puedes probar el jarabe mientras aún está caliente y comprar algo para llevarte a casa. Puedes ver a los caballos caminar alrededor del molino de caña mientras el jugo se exprime de la caña de sorgo. Es posible que escuche el silbato del tren cuando la leña, caldera de locomotora de vapor hace que el vapor que hierve el jugo hasta convertirse en almíbar. Después de hacer jarabe de sorgo desde mediados de la década de 1960 con otros en la comunidad, se puede ver a varios de los nietos llenando contenedores y etiquetando frascos. A medida que han pasado los años y la demanda de sorgo ha aumentado, hemos pasado de cortar la caña a mano, con un machete, a cosechar con una máquina. Ahora tenemos una máquina de corte de caña tha

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