Cultivo de yogur no lácteo (3-6 galones), para uso con leche de nuez casera sin lácteos o leche de soja comercial

Me encantó

Sólo lo he usado una vez hasta ahora tan bien

Muy bien. Recibido como un sustituto y creo que voy a seguir usando esto.El paquete es confuso sin embargo. Dice que se quede en el congelador, pero llegó en un sobre plano?

Si usted está tratando de reducir en leche, pero no su yogur, esto satisfará la picazón. Espesos y cremosos, con sabor a tarta... pero sin la parte de leche profunda del yogur tradicional. Mejor que ningún yogur. Genial para todas las recetas que llaman al yogur, y sobre granola y un gran como un chapuzón con un poco de aceite de oliva, y un montón de Zatar.

Tengo una máquina de hacer yogurt Cuisinart y he estado haciendo yogurt de soja usando una taza de yogurt de soja comprado en la tienda (Silk) como un principiante con gran éxito. Incluso soy capaz de reutilizar mi yogur casero como aperitivos para futuros lotes por una docena de veces o así. Decidí probar este principio porque me pareció más conveniente que comprar tazas de yogur de soja en el supermercado (ya que tengo que hacer un viaje especial a una tienda que lo almacena en lugar de mi lugar habitual). Bueno, resultó horrible. Delgado, acuoso, grumoso y ni siquiera seguro de que era seguro comer. Voy a volver a usar el yogur de soja de seda que siempre ha tenido grandes resultados.

Ahora he utilizado el arrancador de yogur Eugurt con leche de soja y leche de lino enriquecida con proteínas de guisantes (leche de lino sin endulzar Karma + Proteína, que tiene 8g de proteína por taza). Para ambos tipos de leche, utilicé un sobre de arranque para 1 litro (32 oz) de leche no láctea y seguí las instrucciones que venían con el arranque, combinado con consejos para usar el ajuste instantáneo de "yogurt" en la olla:1. Calentar la leche a 180 °F en una sartén pesada - no dejar que hierva o que se queme en el fondo. (No uso la olla instantánea para calentar la leche ya que tarda más en enfriarse que calentar la leche en la estufa). Tome la sartén que solía calentar la leche, o decantar la leche a una sartén más fría (Usé la olla interior de mi olla instantánea) y coloque esta …

Desafortunadamente, me decepcionó la runniness del yogurt resultante. Seguí las instrucciones para una T y salió demasiado escurridizo para llamarla yogur.

Estaba tan emocionada de probar yogurt de soja en mi olla a presión. ¡Fue súper fácil!!! Seguí las instrucciones en la olla de presión y las instrucciones que vinieron con este paquete y funcionó muy bien!!!! También usé arrurruz para engrosar. Ahora tengo delicioso yogur de soja de chocolate colado. Usted quiere un alto contenido de proteínas, yogur de azúcar para obtener los mejores resultados, pero puede sacar el azúcar y utilizar la leche de soja sin endulzar y experimentar. Planeo:) Usted podría utilizar yogurt de soja colado sin azúcar en lugar de la vegenaise o aceite de queso crema de soja pesada en recetas. Espero con ansias intentarlo. Una bolsa de leche de nuez era superior a un fino paño de queso, para colar. Me sorprendió cuánto yogurt hace esto. Los paquetes son pequeños, pe