Cuchillo de chef certificado NSF de 8 pulgadas, cuchillo de cocina de acero inoxidable de alto carbono con mango ergonómico codificado por

Excelente producto liviano y de fácil manejo.

A mi marido le encanta cocinar, especialmente en la parrilla. Este cuchillo se ha convertido en su cuchillo favorito cuando está cocinando. Rebana fácilmente las costillas y corta la carne sin tener que separarla. El cuchillo es un peso decente Considerando su tamaño. Es muy agudo, lo que hace que sea extremadamente fácil de usar. Y fue muy fácil de limpiar. Incluso después de múltiples usos la hoja sigue siendo afilada y todo se ve bien como si fuera nuevo.

Mucho más grande de lo que esperaba. No fue afilada como pensaba. Está bien.

Necesitaba un cuchillo compacto para el trabajo de verduras en general... preparar ensaladas y todo eso. Saqué el cuchillo del paquete y corrí la hoja perpendicular sobre mi dedo para ver si se afeitaría. No lo hizo. Se sentía aburrido. No hagas esto, pero corrí mi dedo suavemente por la hoja y todavía se sentía aburrido. Ni siquiera un "corte de papel". Procedí a cortar tomates cherry por la mitad, y se luchó para hacer que el corte inicial de la piel. Tuve que ver y presionar hacia abajo para que empezara. Miré la hoja con la lupa de un joyero. Es un molido suave, pero no un borde afilado en absoluto. Necesita tener un ángulo de cuchilla más superficial (afilador) para mi gusto. Este ángulo de borde más pronunciado puede ser duradero, pero cuando se esfuerza por cortar un tomate de …

Este es un buen cuchillo de cocina. El 8" es el tamaño adecuado para la mayoría de mis necesidades de preparación de la cocina, se siente bien en la mano, y llegó agradable y afilado. La hoja es más pesada de lo que esperaba... notablemente más pesada que mis otros cuchillos de cocina del mismo tamaño. Con suerte eso significa que es de buena calidad y durará mucho tiempo. Me tomó un minuto ajustarme al punto de equilibrio diferente, pero me parece natural ahora.

Tenemos varios cuchillos de cocina de alto dólar, así como muchos cuchillos genéricos de menor calidad que obtienes de los grandes almacenes locales. Este definitivamente cae en la categoría de gama alta. después de usarlo varias veces, creo que realmente supera a algunos de los más caros que tenemos. la calidad de acero y los bosques para los bolsillos de aire son los mismos que los caros, pero la ergonomía de la manija y el equilibrio de la misma es realmente mucho mejor. Es extremadamente agudo y parece que se mantiene así incluso después de ser utilizado por un tiempo. Cuando lo sostienes en la mano, se siente como si la hoja no tuviera peso y solo estuvieras sosteniendo el mango, que está moldeado con una parte naranja suave que es muy apretada y se siente muy natural en mi mano. …

Elegí la hoja de 6 pulgadas porque quería un control más preciso para cortar pepinos, cebollas rojas, etc. No quería algo que pareciera un arma fuera de una película de terror.El mango es muy cómodo con un agarre de goma bajo los dedos, esto proporciona confianza en la sensación y el agarre.La hoja es fuerte, especialmente para este punto de precio. He conseguido otros cuchillos que cuestan más donde la hoja era muy "bendy" y tenía una sensación peligrosa. Esto no tenía esa sensación.Cebolla roja picada y cortada con facilidad. Me gustan las rebanadas más finas desde que las uso en sándwiches de queso tostado. Esto fue muy bien.La única idea de la que no estaba loca era lo grande que era la hoja para ser una hoja de 6 pulgadas. Era mucho más profundo y más redondeado de lo que esperaba …

¡Lindo cuchillo! Me gusta el mango antideslizante y el peso de la hoja también parece agradable. Veremos cuánto tiempo permanece afilado, pero parece ser bastante buen acero.