Cangshan YARI Series 501295 - Cuchillo Sashimi de 10 pulgadas con funda, acero de Damasco X-7

Características El cuchillo Sashimi de 10 pulgadas tiene una hoja larga y estrecha, similar a las utilizadas tradicionalmente en la cocina japonesa para preparar sashimi o sushi. Sin embargo, esta forma de hoja también se presta a tareas delicadas de tallado, como cortar finamente carne de res, aves de corral o pescado cocido antes de enchapar. La hoja de 10 pulgadas acomoda una rebanada larga e ininterrumpida en peces más grandes y otras carnes. Cada hoja pasa por nuestro tratamiento térmico patentado ULTRA6, asegurando que cada hoja mantenga su resistencia y función. Afilado a mano a un ángulo de 16 grados por lado. HRC 58 +/- 2 en la escala de dureza Rockwell. Forjado a partir de 67 capas de acero de Damasco X-7 patentado de Cangshan. Cada cuchilla pasa por el tratamiento térmico patentado ULTRA6 de Cangshan, asegurando que cada hoja mantenga su resistencia y función. Certificado NSF. Garantía de por vida contra defectos del fabricante. Código de Producto Universal (UPC) 840291501295 Peso 13.00 Pounds Destacados El cuchillo Sashimi de 10 pulgadas tiene una hoja larga y estrecha, similar a las utilizadas tradicionalmente en la cocina japonesa para preparar sashimi o sushi. Sin embargo, esta forma de hoja también se presta a tareas delicadas de tallado, como cortar finamente carne de res, aves de corral o pescado cocido antes de enchapar. La hoja de 10 pulgadas acomoda una rebanada larga e ininterrumpida en peces más grandes y otras carnes. Cada hoja pasa por nuestro tratamiento térmico patentado ULTRA6, asegurando que cada hoja mantenga su resistencia y función. Afilado a mano a un ángulo de 16 grados por lado. HRC 58 +/- 2 en la escala de dureza Rockwell. Forjado a partir de 67 capas de acero de Damasco X-7 patentado de Cangshan. Cada cuchilla pasa por el tratamiento térmico patentado ULTRA6 de Cangshan, asegurando que cada hoja mantenga su resistencia y función. Certificado NSF. Garantía de por vida contra defectos del fabricante. La calificación que le dan a Cangshan YARI Series 501295 - Cuchillo Sashimi de 10 pulgadas con funda, acero de Damasco X-7, 10 usuarios es de 4.8 sobre 5 estrellas.

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