Categoría: Vegetales
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Descripción: Calor: 5.000 a 10.000 Scoville Unidades La corona del obispo, campana de Navidad, peri peri o sombrero de bromista, es un pimiento, un cultivar de la especie Capsicum baccatum. Lleva el nombre de su distintiva forma de tres lados que se asemeja a la corona de un obispo. La planta real es relativamente grande, con tres a cuatro pies de altura. Produce de 30 a 50 vainas peculiares, tres o cuatro de alas planas, arrugadas. Estos pimientos algo voladores parecidos a platillos crecen hasta aproximadamente 1.5 pulgadas de ancho. El cuerpo de los pimientos tiene muy poco calor, con las alas dulces y suaves.
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