Antico Molino Napoli Antimo Caputo - Harina de pizza, sin gluten, 2 libras (paquete de 2)

Esta harina sin gluten hace el mejor pan sin gluten! Harina, sal, levadura y agua. El pan era suave y no se derrumbó cuando mordió en sándwich.

Me encanta. Tantas recetas geniales. Hace unos panecillos maravillosos.

La mejor harina para recetas sin gluten. Delicioso y suave. La textura es como el almidón de maíz. Había sido un placer de la multitud y ni siquiera sabían que era libre de gluten.

Ojalá supiera acerca de esta harina antes!!La encontré de una receta sin gluten que lo recomendó y nunca he mirado atrás!! Lo uso para cualquier cosa que requiera harina.Es super peso ligero y se puede utilizar para muchos tipos diferentes de recetas! Hace un pan artesanal increíble. ¡También lo he usado para el naan sin gluten, focaccia y cortezas de pastel!Mi esposo dijo que si no sabía que era sin gluten no sabría que el pan era. En general es increíble. Soy capaz de encontrarlo un par de dólares más baratos en Wegmans en Nueva Jersey, pero es bueno saber que si están fuera de stock, está disponible aquí.

Es harina súper fina y el sabor está bien. El gluten libre ha recorrido un largo camino. Esto tiene un buen crujido de ti como una corteza crujiente. Pero por el precio que me quede, puedo pegarme a la corteza de coliflor o a la masa de cabeza gorda.

Me obsesioné brevemente con esta harina y empecé a hacer pizza casera tres veces por semana, a veces en días consecutivos, que es como sabes que un producto se ha convertido en un problema de estilo de vida.Funciona muy bien y sabe muy bien. No tengo celiaco, pero tengo una intolerancia definida al gluten, así que probar harina de pizza sin gluten todavía se sentía como entrar en negociaciones con mi sistema digestivo. Afortunadamente, me he sentido razonablemente bien después de comer esta masa, lo cual es impresionante considerando que mi respuesta habitual a la pizza es “vale la pena, pero ¿a qué precio?”También tiendo a confiar en los productos italianos más desde un punto de vista de calidad. Si alguien va a hacer harina que emocionalmente sobreutiliza, me siento cómodo con que sea …

¡La mejor harina sin gluten que he usado! ¡Yo personalmente lo uso para hacer mis panes de masa agria de GF! Funciona muy bien para cualquier cosa. Ligero y esponjoso

Primero, me gustaría advertirles que inmediatamente coloquen cada bolsa en una bolsa de galones ziplock en cuanto llegue. Accidentadamente tiré una bolsa sin abrir de mi mostrador y la bolsa explotó (se abrió por el lado). Casi lloré:( Demasiado caro para dejar que eso suceda de nuevo.Ahora para la revisión real. Pude hacer 2 panes de estilo artesano de una bolsa; con sólo levadura, agua y aceite de oliva. El proceso fue fácil y encontré un simple tutorial de pan GF en YouTube que yeilded grandes resultados con un esfuerzo mínimo. Tutorial utilizó la misma harina (de donde oí hablar por primera vez).El precio fue un poco doloroso, pero como un raro regalo valió la pena. Especialmente desde hace tanto tiempo que no como algo parecido al pan de masa agria/artisano. Salió tan esponjoso no de