Urbani Hongos porcini secos, los mejores de Italia, 1 lb

Esencial para la mejor crema casera de sopa de champiñones. Hermoso sabor rico.

2a vez que se encarga este producto. Setas grandes y de primera calidad enteras

Excelente calidad. Uso estos en tantas recetas. Nunca he tenido un problema con esta marca.

Rehidratar, hervir, drenar el agua o correr a través de un tamiz para atrapar la suciedad (de lo contrario, obtendrá terribles pedazos duros de suciedad), y utilizar una licuadora para limpiarlo. Y el sabor es impresionante.Me gusta almacenarlos congelados con un poco de picante suave en pequeños frascos de 1/2 pinta en el congelador para añadir sabor a los platos. Sopa, pasta, arroz, o cualquier cosa que necesite una patada!

Estos Porcini son todo lo que quieres como cocinero casero. La bolsa está llena de porcini seco que hidratan fácilmente, puede ser molido para condimentar adiciones, y entregar ese sabor y aroma clásico porcini. Las hemos utilizado en nuestras propias mezclas de condimentos y platos. Utilice el líquido sobrante después de hidratarlos en sopas y guisos para añadir un nuevo nivel de sabor. Una necesidad para las personas que aman cocinar y quieren tener setas a mano cuando lo necesitan, independientemente de la época del año. Se almacenan bien en frascos o contenedores de almacenamiento

La imagen de este producto mostró boletes rey seco, lo que recibí fue tallo escabroso de tapa roja, que es un tipo de bolete. La parte posterior del envase indica que dentro están “Boletus edulis y su grupo” El sabor de estos hongos es mucho más fuerte, algunos pueden encontrarlo abrasivo, personalmente, me gustan estos mientras crecí recogiendo y comiendo. No hay problemas aquí, la calidad de los hongos es grande. Una queja es que los hongos no llegaron completamente secos, me aseguré de secarlos y transferirlos a un frasco de vidrio para almacenarlos. Si usted pide estos, asegúrese de abrir y comprobar los hongos y secar si es necesario para que no se ponen mal.

Como breve trasfondo: he vivido en Roma durante varios años y he crecido en Alemania, donde solía recoger los hongos (Boletus Edilis) en los bosques.El producto es muy decepcionante y el fraude borderline. Esto es porque deletrea gran Porcini pero en realidad es Funghi Porcini y su grupo. Eso significa que todos los hongos que están en el mismo grupo (y hay muchos) se mezclan. De hecho, revisé mi paquete y pude encontrar apenas 10 rebanadas, que pude distinguir como Boletus Edilis.Hay que notar que los hongos relacionados no saben casi lo mismo, pero generalmente son más mantequilla pero menos halvour intenso. Si usted recoge a los equivocados, ellos son incluso amargos. Y el thar es lo que era:La calidad de las rebanadas era bastante mala, con a menudo sólo tallos y sin gorros de hongos.

Me lo entregaron ayer. Huele bien, pero resulta que me sobran algunos porcini de otro vendedor (no lo tienen en este momento y por lo tanto no podía reordenar) y por lo que comparé el olor. Este no huele tan fuerte como los otros hongos de otro vendedor y no es tan seco como el otro. En el lado positivo, estas son piezas más grandes y o este vendedor envió más de 1 libra o el otro vendedor entregó menos. Empaqué estos en el mismo recipiente que antes y todavía quedan 1/4-1/3 en la bolsa. Así que estoy feliz con este vendedor y esta compra.