Categoría: Máquinas para Pasta Manuales
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Este fabricante de spaetzle de construcción de fundición pesada de Westmark es perfecto para hacer hebras bastante largas de spaetzle que se parecen mucho más a los fideos que a las albóndigas. Mide 16 pulgadas de largo con un diámetro de 3 pulgadas y un recipiente de 3.5 pulgadas de profundidad, este fabricante de spaetzle funciona como un ricer3A de papas. El mango superior con bisagras con su prensa circular adjunta fuerza la masa a través de las perforaciones en la parte inferior del recipiente. Los fideos producidos son muy delgados y elegantes. Para hacer fideos cortos, descanse la masa llena de prensa sobre el agua hirviendo y apriete las asas juntas - para fideos más largos, manténgalo a unas 5 pulgadas por encima del agua. Las papas, verduras y frutas cocidas también se pueden hacer puré con esta prensa. El fabricante de spaetzle clásico hace fideos redondos mientras que el fabricante especial de spaetzle hace fideos planos en forma de s. Fabricado en Alemania.
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