Mezzaluna - Cuchillo y tabla de cortar redonda, cuchillo de corte de doble hoja de acero inoxidable, cortador de pizza con tabla de cortar

¡Chopper de nueces extraordinario!

Gran ayuda

El diseño de la doble hoja es un poco raro. No estoy seguro de por qué pondrían la palabra pizza como un caso de uso potencial. La agudeza es meh, algo afilada, pero no enoght para cortes súper limpios, que tipo de corte y crujir al mismo tiempo.. que podría ser bueno o no, dependiendo de lo que usted está haciendo.Para picar hierbas y ajo, tal vez usted tiene un caso de uso decente, pero en general me pareció que no es tan conveniente como pensé que sería cuando pedí el artículo.

Muy fácil de cortar queso duro y hierbas - pero afilado! ¡Ten cuidado con guardarlo! Me ha costado mucho hacer tablas de charcutería porque es muy difícil cortar los grandes bloques de queso, ¡pero esto ha hecho toda la diferencia! La tabla de queso es un tamaño tan agradable también. ¡Muy buena herramienta!

Estoy impresionado con las cuchillas de cuchillo afiladas en este pequeño y bien construido Mezaluna. Este es un tamaño perfecto para cortar pequeñas cantidades de verduras y hierbas, y especialmente el ajo. Perfecto para pequeños lotes de salsa, y una excelente forma de cortar cebollas. No es necesario utilizar la cuchilla de corte con la atractiva tabla de corte de madera dura que se proporciona. La cuchilla de corte también se puede utilizar en una tabla de corte plana. Yo recomendaría añadir pies de goma en esta tabla para que sea menos probable que se deslice sobre la superficie de la contra-superficie durante su uso. Esta Mezzaluna se anuncia para cortar pizza, pero no creo que sería muy práctico para este propósito. Es importante que vigile sus dedos mientras usa esto y mantenerlo …

Este es un conjunto realmente muy bonito. Se siente a mitad de nivel, así que no es basura barata, pero no es artesanía experta tampoco, que por este precio, parece que es lo correcto. Los mangos de cuchillo se sienten perfectos en mis pequeñas manos. La hoja llegó sintiéndome bastante afilada, pero he optado por afilarla aún más. Me gusta la apariencia y el tacto de la madera, que supuestamente es Acacia, pero no lo sabría con seguridad. Voy a tratar la madera como si fuera una tabla de cortar de bambú, con aceite mineral. Me gusta que la tabla de cortar suavemente se hunde ligeramente hacia adentro, que funciona bien con este cuchillo en particular. La hoja marca fácilmente la tabla de corte con arañazos (incluso antes de mi afilamiento adicional), así que trate de no ser demasiado …

Usé por primera vez un Mezzaluna en una clase de cocina toscana para hacer un trabajo corto de hierbas y he querido uno desde entonces. Este es un bonito conjunto con la base de corte incluida que se curva para adaptarse a las cuchillas. Las cuchillas dobles ayudan a cortar las cosas más rápido, pero los ingredientes más húmedos (así que la mayoría de las verduras y hierbas) tienden a pegarse a los lados internos de ambas cuchillas y tienes que empujarlas con mucho cuidado. Esta mañana he cortado un cuarto de cebolla bastante rápido. Primero usé las cuchillas para presionar hacia abajo sobre el trozo de cebolla (la piel ya estaba apagada) unas cuantas veces antes de comenzar el balanceo de ida y vuelta a los dados. Usé una tabla de cortar regular ya que quiero mantener la base de madera …

Me encanta el cuchillo que corta maravillosamente todo lo que he intentado hasta ahora. No es bueno para pizza a menos que esté cortando bocados de pizza. Con esto he hecho un cubito de queso, papas e incluso filete y no pasa por problemas, pero las otras verduras parecen ser las más adecuadas para ello. Las cosas se quedan atrapadas entre las cuchillas, pero ya sea empujando o enjuagando, se liberan. La tabla de cortar en ventosas se ajusta perfectamente y se mantiene bien. Aunque se necesita el daño del cuchillo, así que ten cuidado con eso y usa la presión que necesitas. Lo ordenaría de nuevo.