MARKY'S Almas Osetra Caviar de esturión – 1 oz / 28 g – Malossol Almas Ossetra Roe

______________________________ Caviar de Marky's Caviar-Almas Ruso Osetra Sturgeon Premium El caviar Almas Osetra es una de las variedades de caviar de mayor precio, eclipsada en costo solo por las variedades Beluga y Sevruga. Se cosecha del esturión de Osetra, pero ha sido extirpado del último y se prevé que la población natural restante seguirá pronto debido a la sobrepesca. La UICN lo considera en peligro crítico y el comercio internacional de esta especie (incluido su caviar) está restringido por la CITES en virtud del Apéndice II. Uso sugerido: El caviar Almas Osetra es un verdadero placer para los conocedores del caviar. Las perlas nacaradas pequeñas y medianas tienen un sabor distintivo que solo es característico de esta especie. Osetra es más conocida por los consumidores más experimentados. Debido a su alto precio, el caviar Almas Osetra se puede sugerir como aperitivo para un grupo pequeño o un evento exclusivo para algunos invitados selectos. Es una excelente opción para un restaurante o bar de vinos de alta gama, pero tenga en cuenta que su cáscara de huevo naturalmente suave no sigue las descripciones de textura típicas del caviar de alta calidad. Se sirve mejor solo en una cuchara de Madre Perla o un Blini. Mejores maridajes conchampán Brut o Blanc de Blanc (vino espumoso blanco seco). Sabor y tamaño: Distinguido suave, crujiente, a nuez con sabor dulce del océano; Sabor aromático y sabroso, apreciado por su sabor agudo pero cálido y yodado. Perlas de tamaño mediano a pequeño. Fabricante: Marky's Caviar, Sturgeon Aquafarms -USA, Bascom, Florida Tipo de almacenamiento: Refrigerado 38F o inferior.

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