Luna Glass Crock Pesas, 5.5" (patentado)

Este producto proporciona un tamaño y peso perfecto para tarros y crocks de latas de tamaño estándar. Muy durable durará más que yo. Calidad hecha; fiable bajo todas las temperaturas, muy fácil de usar y quitar de los frascos. Versátil, puede ser utilizado como pisapapeles si el almacenamiento es un problema. Vidrio de alta calidad que no comprometerá la seguridad alimentaria, por lo que lo elegí antes que las contrapartes de plástico. También es un valor por su precio.

Muy buena calidad. El vidrio es liso, claro, sin imperfecciones que pueda ver o sentir mientras trabajo con ellos. Llegó muy bien empacado y no hubo daños durante el transporte. Muy feliz con esto. Las usé hace unas semanas.

Este producto funcionó muy bien para un frasco de galones. Fácil de limpiar Lo compraré de nuevo.

No tienen que encajar su crock exactamente para trabajar. Pedí primero las pesas de 8.5” de piedra (cerámica) y llegaron rotas, así que pedí las pesas de vidrio de 8.5” de este mismo vendedor, pero no pude conseguir que se tumbaran. Eran demasiado grandes para mi crock de 7-1/2 qt de fabricación alemana, así que ordené estos y son perfectos! No se ajustan a los lados de la vajilla, pero permiten que la salmuera se acerque a los pesos. Se envasan muy bien en una caja de cartón reutilizable. Los pesos son lo suficientemente pesados para hacer el trabajo. No poroso, completamente sanitario, duradero y se puede ver lo que está pasando debajo de ellos sin levantar los pesos!

El peso de 4.5 pulgadas se ajusta en un frasco de vidrio estándar de un galón, con el tornillo blanco en la tapa, pero es demasiado pequeño imo. Hay mucho espacio alrededor. Las pesas de vidrio de 5.5 pulgadas encajan exactamente dentro sin huecos alrededor de los bordes, pero requieren apretar ambas mitades juntas. Preocupado por posibles astillados en el futuro. No estoy seguro de por qué el vendedor no hace 5 pulgadas que sería el mejor para un galón tarros. Aún mejor si era más grueso para más peso como el doble del espesor. Quizás la idea detrás de estos pesos delgados es la de cubrirlo pero mantenerlos lo suficientemente ligeros como para añadir o eliminarlos para facilitar su uso. Los pesos reales de la vieja escuela eran piedras gruesas para ollas grandes que no es práctico para …

Los pesos de fermentación de vidrio son de buena calidad pero sobre precio. Sólo haré un lote a la vez.

Los pesos de vidrio son lisos y libres de manchas. Todos los bordes y esquinas son redondeados. Buen peso pesado, suficiente para mantener el kraut sumergido. Fotos muestran el kraut 1 día y 5 días después de comenzar. (Medité mal mi crock, así que los pesos son un poco demasiado grandes - todavía funcionan bien, sin embargo. Estoy usando un churn de mantequilla de 2 gal con lados curvos -- porque es todo lo que tenía que era lo suficientemente grande para la col de 5 libras de mi jardín.) Hay un par de hojas grandes entre la col triturada y los pesos para evitar que las piezas de col lleguen a la superficie. La segunda foto es más oscura porque no tenía las luces encendidas. Lo que parecen ser estrías en la segunda foto son en realidad reflejos de las ranuras en la roca -- el vidrio no …

Soy un fan hasta ahora. Nuevo en fermentar, así que he estado haciendo lotes de chucrut en frascos de pepinillos de vidrio. Antes de conseguir esto, yo usaría el enfoque de agua en bolsa, pero de esta manera mejor. Fácil de limpiar con agua y jabón, luego lo desinfecta con alcohol y dejar que el aire se seque. También se puede hervir.El tamaño de 5.5 pulgadas encaja casi perfecto en un frasco común de pepinillos de un galón. Una vez que tengo las pesas sentadas en la chucrut, yo gentry las presiona hacia abajo hasta que se sumerge, y se mantiene en su lugar con una pulgada de salmuera en la superficie.Nunca he utilizado los pesos de gres que están por ahí, por lo que no tengo nada que comparar con respecto a peso, rendimiento, o limpieza. Pero estaba buscando algo que encajara en un …