Categoría: Verdes
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Durante más de 50 años, Aceitunas Losada ha cultivado y producido aceitunas de mesa premium en Carmona, España, cerca de Sevilla. La empresa familiar controla todo el proceso, desde la cosecha manual en sus propios bosques, hasta el curado y enfatiza la importancia de la agricultura como factor integral en la calidad del producto final. Los propietarios de la generación actual son hermanos, Luis y María Losada, que se han centrado en resucitar variedades de aceitunas olvidadas y volver a los métodos tradicionales de curado natural. Losada actualmente cultiva y procesa 10 variedades de aceitunas de mesa españolas, mostrando una amplia gama de colores, texturas y sabores, incluyendo Manzanilla, Gordal, Verdial, Cornicabra y Arbequina.
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