Categoría: Ollas de Presión
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Se utiliza para elevar la temperatura de los alimentos por encima de 240 grados F, lo que mata todas las bacterias, incluidas las esporas de botulismo que se encuentran en alimentos bajos en ácidos como carnes, aves, pescado y algunas verduras. Construcción escalonada que permite cocinar a presión y cocinar al vapor. Acabado anodizado duro para que se pueda utilizar como olla a presión o vaporera sin cambiar el sabor o el color de los alimentos. Control de peso a prueba de fallos de la presión interna sin la necesidad de monitorear y calibrar constantemente un manómetro.
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