Global Juego de cuchillos de 11 piezas con bloque de acacia

Global Los cuchillos contienen dos características innovadoras, su borde y la forma en que están equilibrados. El detalle más importante de cualquier cuchillo es su borde, y el borde Global es realmente su firma. Los cuchillos Global se afilan o muelen abruptamente hasta un punto y en un ángulo agudo mientras resisten el óxido, las manchas y la corrosión. El borde recto da como resultado un cuchillo dramáticamente más afilado que se mantiene más afilado durante más tiempo. El borde de un cuchillo Global es tan grande y prominente que se ve fácilmente a simple vista y se extiende un cuarto de pulgada o más desde la punta del cuchillo. Desde sus modestos inicios, Global se ha convertido en una de las marcas de cuchillos de cocina profesionales más exitosas del mundo. Todavía elaborados a mano en la fábrica de Yoshikin en Niigata, Japón, los cuchillos Global están fabricados con estándares extremadamente altos y exigentes. La suela ha atraído muchos elogios a lo largo de los años y ha recibido numerosos premios. Hace mil años, los herreros japoneses desarrollaron el alto arte de la fabricación de espadas para proporcionar cuchillas fuertes y afiladas para el Samurai, la temida casta guerrera. Al igual que las espadas samuráis antes de ellas, cada cuchillo está cuidadosamente pesado para garantizar un equilibrio perfecto en la mano. Los cuchillos de HE han sido hechos a mano en Japón utilizando las mismas tradiciones y desarrollados con los mejores materiales disponibles.

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