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Categoría: Cuchillos de Cocinero
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Número de pieza del fabricante: 15.7 x 3.7 pulgadas (157.520 x 8.661 x 3.740 in), longitud total: 12.6 pulgadas (12.598 in), 14.6 pulgadas (14.567 in), 0.1 pulgadas (0.114 in); Material: papel blanco No. 2 (forjado forjado de acero de alto carbono forjado) para el cuchillo chino del wok: hoja delgada: para cortar suave fino, para cortar carne, verduras, # 6, MS6/1. No. 6, No. 882, No. 886, 20040 Hoja de grosor medio: para carne, verduras, pájaros, pescado y otros usos versátiles #2, #7, 622-25W, OMS 7, no. 2, No. 7, No. 11, Sagón, No. 887, 20041 Blade: carne deshuesada, pescado, etc. 22-30 W / No. 3, No. 22, 20042 Cortador de huesos: No. 22. Todos los tamaños indicados aquí son la longitud de la hoja.
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