Categoría: Ingredientes para Elaboración de Cerveza
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Ayuda a mantener los granos fluyendo al lauterizar el puré. No afectará el color, el sabor, el cuerpo o la gravedad de la cerveza. Agregue 2-5% directamente al puré antes de lauterizar. Use hasta un 5% para cervezas de trigo o puré alto en proteínas. Las cáscaras de arroz son particularmente efectivas cuando se elaboran cervezas de alta gravedad con una gran molienda; cerveza elaborada con altos porcentajes de maltas especiales, y cervezas de trigo y centeno. Vaso de pinta no incluido.
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