Categoría: Chorizo
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La Sobrasada es una pasta de chorizo untable que tiene una alta concentración de pimentón y ajo. Cuando se sirve caliente en tostadas es ligeramente aceitoso y muy sabroso con reminiscencias de especias de chorizo. Esta sobrasada es fabricada en Estados Unidos pero la receta utilizada es la misma que se usa en España para hacer este chorizo típico de Mallorca, una de las islas Baleares del Mediterráneo español.
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