Cangshan YARI Series 501301 - Cuchillo Sashimi de 12 pulgadas con funda, acero de Damasco X-7

Características El cuchillo Sashimi de 12 pulgadas tiene una hoja larga y estrecha, similar a las utilizadas tradicionalmente en la cocina japonesa para preparar sashimi o sushi. Sin embargo, esta forma de hoja también se presta a tareas delicadas de tallado, como cortar finamente carne de res, aves de corral o pescado cocido antes de enchapar. La hoja de 12 pulgadas acomoda una rebanada larga e ininterrumpida en peces más grandes y otras carnes. Cada hoja pasa por nuestro tratamiento térmico patentado ULTRA6, asegurando que cada hoja mantenga su resistencia y función. Afilado a mano a un ángulo de 16 grados por lado. HRC 58 +/- 2 en la escala de dureza Rockwell. Forjado a partir de 67 capas de acero de Damasco X-7 patentado de Cangshan. Certificado NSF. Garantía de por vida contra defectos del fabricante. Código de Producto Universal (UPC) 840291501301 Peso 15.00 Pounds Destacados El cuchillo Sashimi de 12 pulgadas tiene una hoja larga y estrecha, similar a las utilizadas tradicionalmente en la cocina japonesa para preparar sashimi o sushi. Sin embargo, esta forma de hoja también se presta a tareas delicadas de tallado, como cortar finamente carne de res, aves de corral o pescado cocido antes de enchapar. La hoja de 12 pulgadas acomoda una rebanada larga e ininterrumpida en peces más grandes y otras carnes. Cada hoja pasa por nuestro tratamiento térmico patentado ULTRA6, asegurando que cada hoja mantenga su resistencia y función. Afilado a mano a un ángulo de 16 grados por lado. HRC 58 +/- 2 en la escala de dureza Rockwell. Forjado a partir de 67 capas de acero de Damasco X-7 patentado de Cangshan. Certificado NSF. Garantía de por vida contra defectos del fabricante. La calificación que le dan a Cangshan YARI Series 501301 - Cuchillo Sashimi de 12 pulgadas con funda, acero de Damasco X-7, 21 usuarios es de 4.8 sobre 5 estrellas.

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