Baratza Molinillo de café Encore ESP ZCG495BLK, negro

Excelente molinillo por el precio. Fácil de usar, consistente y muy simple de ajustar para espresso. Lo compré para mi hija y ha funcionado extremadamente bien. También maneja el molido de café regular muy bien. Una gran opción para alguien que quiere buenos resultados sin complicar el proceso. Muy recomendado.

Compré el Baratza Encore ESP hace aproximadamente siete meses y al principio realmente me gustó. Desafortunadamente, ahora lamento seriamente la compra. Sin previo aviso, el molinillo dejó de moler lo suficientemente fino para espresso. Una configuración que anteriormente producía una extracción adecuada de repente resultó en agua fluyendo a través del café — aproximadamente 60g en 20 segundos. Incluso en la configuración más fina, la molienda ahora no es ni de cerca lo suficientemente fina. Al desarmarlo descubrí que el soporte del anillo de plástico se había roto. Este es aparentemente un punto débil conocido y es efectivamente un componente plástico sacrificial. Bien — excepto que los soportes de reemplazo estaban agotados en todas partes cuando necesitaba uno. Baratza finalmente me …

No puedo creer la diferencia que hizo el molinillo una vez que lo ajusté. Sabía que el café sabía diferente y finalmente lo conseguí como me gustaba esta mañana. Tenía un poco de café viejo que me sobró de mi viejo molinillo y lo preparé. Nunca me di cuenta de lo amargo que era ese café. Ni siquiera pude beberlo. Tuve que tirarlo. Esta es la misma cantidad de café que solía usar con mi viejo molinillo que uso con mi nuevo molinillo y es totalmente suave, no tiene amargor ni nada por el estilo. Creo que podría haber sido un poco mejor. No me gusta cómo tiembla la parte superior y todo eso, el contenedor tiembla y todo mientras muele, pero sí produce una buena taza de café. La molienda y el sabor son perfectos una vez que lo ajustas y tiene un verdadero sabor a café robusto.

Me encanta este molinillo de café, esperé años después de conseguir una máquina de espresso para finalmente hacer esta compra y desearía haberlo hecho mucho antes. Reduce significativamente el desorden al poder dosificar directamente en la taza y ponerla directamente en el portafiltro. Mido los granos directamente en la taza con una balanza pequeña, y luego los echo en la parte superior y muelo en la taza. Es un tiro perfecto cada vez. No hay mediciones adicionales ni necesidad de sacar los molidos. Es elegante, se ve genial en el mostrador y es más silencioso que nuestro viejo molinillo. Me encanta la capacidad de ajustar la molienda a niveles muy específicos. ¡El primero para espresso está funcionando para nosotros!

Molerá tus granos lo suficientemente finos para espresso y el recipiente de dosis única que viene con él es muy conveniente. Bueno por el precio.

He estado esperando décadas por un molinillo de café eléctrico pequeño y económico que funcione para espresso. (Si estás dispuesto y puedes moler manualmente, hay muchas opciones). A $200 con muchas piezas de plástico, esto no califica para mí. El embudo en particular es de un plástico muy delgado y probablemente no soportará demasiados años de uso intenso. Pero a $130 durante la venta del Black Friday, sí califica. Estoy seguro de que habrá más ventas y descuentos en el futuro, especialmente una vez que Baratza actualice este modelo. Sí, hace un poco de ruido, desorden y grumos, pero no demasiado, y los resultados son muy buenos. A menos que tengas mucho más dinero y espacio en el mostrador para un molinillo, esta es una excelente opción. Editar: Después de menos de tres meses y solo …

No me di cuenta de lo malo que era mi molinillo de muelas automático Cuisinart hasta que usé este por primera vez. En el momento en que lo levanté, pude decir que estaba construido como un ladrillo en comparación con el Cuisinart. La única parte que realmente se siente barata es el recipiente de café de plástico que se encuentra sobre la máquina. La molienda del café es lo que realmente lo distingue. El Baratza ESP no solo es mucho más silencioso que el Cuisinart, sino que también es mucho más controlado al moler. El Cuisinart arranca y suena como un avión de alta frecuencia, enviando molidos volando hacia la carcasa, mientras que el Baratza suena como si realmente pudiera escuchar el café siendo molido. También deja caer el café suavemente de manera controlada, lo cual es genial ya que …

El Encore ESP es uno de los mejores molinillos de espresso que puedes conseguir en el rango de precio de $200. Solo uso este molinillo para espresso y puedo decir que funciona bastante bien para eso. Los pequeños pasos hacen que sea bastante fácil de ajustar, aunque sin escalas sería definitivamente mejor. No entiendo por qué todos los molinillos no son sin escalas en este punto, para ser honesto. Es bastante ruidoso, aunque eso realmente no me molesta tanto. La retención, en mi opinión, es el mayor negativo de este molinillo. Debido a que está diseñado para ser alimentado por un embudo, la retención puede ser de varios gramos para una dosis de 18 gramos de granos. Este problema se puede resolver con un fuelle de posventa, pero eso es solo un gasto adicional y no es algo que Baratza …