Alcotec Lote 200 Turbo Levadura (paquete de 6)

Alcotec Levadura turbo de lote 200 (paquete de 6) – La levadura turbo Alcotec 200 para uso industrial contiene una macro y micro nutrición altamente compleja y químicamente definida que junto con la cepa Alcotec TT Yeast especialmente desarrollada es el único sistema de fermentación completo capaz de suministrar un 15% de alcohol a partir de una base de azúcar pura. Receta: Use 529.1 lbs de sacarosa / m3 de solución de azúcar/agua (8.47 oz/litro). Disuelva completamente antes de agregar la mezcla Alcotec 200. Alcotec 200 se puede agregar directamente a la solución de azúcar si el tanque tiene instalaciones de mezcla, de lo contrario preparar una mezcla más pequeña de Alcotec 200 y agua (proporciones 1:10), mezclar bien durante 2-3 minutos y luego bombear en el tanque principal. Gravedad inicial: La diana, p. ej., es 38.66 oz/L (22,9 Brix). Temperaturas: Utilice el enfriamiento del manto para una temperatura máxima del líquido de 78.8 °F (77 ° F) durante la fermentación. La temperatura del líquido de arranque puede estar en cualquier lugar dentro de 69.8-95.0 °F (70-95 ° F). La temperatura óptima del líquido de arranque es de 86.0 °F (86°F). NOTA: Una temperatura del líquido por encima de 84.2 °F (84 ° F) en cualquier momento durante la fermenación puede resultar en una fermentación atascada. pH: La provida 200 contiene su propio regulador de pH, no hay necesidad de ajustar o controlar el valor del pH. Espuma: El año 200 contiene sus propios agentes antiespumantes, por lo que solo una espuma mínima.

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