Tarkeeb Asafetida (Hing) - Tarro de PET molido de 1.05 oz (30 g) ~ Totalmente natural | Sin sal | Vegano | Sin OMG | Asafoetida India Spice | Lo

Ideas de recetas: formas en que puedes usar Tarkeeb Asafoetida Powder Sopa de lentejas infundida con Asafoetida (sin cebolla, sin ajo) Ingredientes: 1 taza de lentejas rojas partidas, lavadas y escurridas 4 tazas de agua 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo 1/2 cucharadita de semillas de comino 1/4 cucharadita de asafétida 2 tomates picados Jengibre de 1 pulgada, rallado 1 chile verde, hendidura (opcional, ajustar al gusto) 1 cucharadita de ghee (mantequilla clarificada) o aceite Sal al gusto Hojas frescas de cilantro para decorar Gajos de limón para servir Instrucciones: En una olla, combine las lentejas rojas lavadas, el agua y el polvo de cúrcuma. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego a fuego lento. Cocine hasta que las lentejas estén blandas y blandas, aproximadamente 20-25 minutos. Mientras se cocinan las lentejas, caliente el ghee o el aceite en una sartén separada a fuego medio. Agregue las semillas de comino y déjelas astillar. Agregue el jengibre rallado y corte el chile verde. Saltee durante un par de minutos hasta que desaparezca el aroma crudo. Agregue los tomates picados y cocine hasta que se ablanden y comiencen a descomponerse. Espolvoree la asafétida y revuelva bien para infundir los sabores. Transfiera las lentejas cocidas a la sartén con la mezcla de tomate salteado. Mezclar todo junto. Agregue sal al gusto y ajuste la consistencia agregando agua si es necesario. Deje que el dal hierva a fuego lento durante otros 5-10 minutos, dejando que los sabores se fundan. Una vez que el dal alcance la consistencia y el sabor deseados, retírelo del fuego. Sirva la sopa de lentejas con infusión de Asafoetida caliente, adornada con hojas frescas de cilantro y acompañada de rodajas de limón. Exprime un poco de jugo de limón en tu porción para una deliciosa explosión de acidez. Disfruta de los sabores reconfortantes y aromáticos de este dal con especias asafétida

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