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Categoría: Harinas y Polvos de Trigo
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Trigo original de la naturaleza. Einkorn es el único grano que nunca ha sido hibridado. Tiene la genética más simple de cualquier grano hoy. Cada vez que se cruza una planta, recoge los genes o padres de las plantas de las que se cruzó. Einkorn es un farro diploide, lo que significa que solo tiene dos conjuntos parentales de cromosomas, mientras que todos los demás granos tienen cuatro o más, ¡el trigo moderno tiene seis! ¿Eres intolerante con los productos de trigo convencionales? La mayoría de la gente es y hay una razón! El trigo moderno tiene una forma tóxica de gluten de la intromisión del hombre con su genética, mientras que el gluten de einkorn es suave y saludable como se suponía que debía ser.
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