Vollrath Sartén Optio™ de 11"

Ideal para su uso en cocinas comerciales de volumen bajo a medio, este artículo cuenta con lados suavemente inclinados que son perfectos para girar, voltear y eliminar deliciosas mezclas de verduras de su sartén. También ofrece una construcción de acero inoxidable para neutralidad del sabor y un fondo revestido de aluminio para una distribución uniforme del calor, asegurando que su comida esté completamente calentada y cocinada. Además, su mango soldado te ayuda a evitar problemas de saneamiento causados por la acumulación de bacterias dañinas. El mango de este artículo incluso viene soldado al cuerpo de la sartén para una fuerte unión que elimina los lugares para que se acumulen bacterias dañinas, lo que garantiza que no causará problemas de saneamiento para su establecimiento. Además, un gran agujero para colgar en el extremo del mango hace que sea fácil de almacenar. Esta sartén cuenta con un acabado suave y sin recubrimiento que permite un mejor dorado y sellado de los alimentos que sartenes comparables con superficies antiadherentes. ¡Esto también hace que cocinar con aceite y grasa sea muy fácil! Utilízalo para saltear verduras o dorar expertamente pato, cordero y pescado

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