Categoría: Granos de Pimienta
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El grano de pimienta verde es una especia vibrante y versátil que agrega un perfil de sabor único a varios platos. Se cosecha de la misma planta que los granos de pimienta blanco y negro, pero en una etapa más temprana de madurez cuando las bayas aún no están maduras y poseen un color verde brillante. Los granos de pimienta verde ofrecen un sabor distintivo que los distingue de sus contrapartes en blanco y negro. Tienen un sabor fresco y ligeramente picante, con toques cítricos y una sutil nota herbal. La textura de los granos de pimienta verde también es notable. Tienen una textura tierna y ligeramente crujiente, que agrega un bocado delicioso a las creaciones culinarias. Al incorporar granos de pimienta verde en un plato, se pueden usar enteros, triturados o molidos para liberar sus sabores. Se pueden agregar durante la cocción o usarse como toque final para una explosión extra de frescura.
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