Categoría: Pasta de Chile
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La pasta de chile Pixian con aceite está hecha de haba en lugar de haba de soja. La pasta de chile Pixian con aceite tiene su sabor único y goza de una alta reputación en todo el mundo. Aunque la pasta de chile fermentada picante es una especia conocida en la cocina de Sichuan, en realidad se usa ampliamente en varios platos, como ensaladas, guisos, sopas, adobos y salteados. La pasta de chile con aceite es picante y salada, así que tenga en cuenta la cantidad utilizada al cocinar con ella y reduzca o elimine la cantidad de sal en consecuencia.
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