Categoría: Vegetales
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Descripción de la pimienta: De las Bahamas, este pimiento increíblemente productivo es otra variante del Scotch Bonnet. Este pimiento en particular tiene un hermoso color melocotón/naranja con eso. La mayoría de los Scotch Bonnets tienen una clasificación de calor de 100,000 a 350,000 unidades Scoville, sin embargo, hay variedades completamente dulces de Scotch Bonnet cultivadas en algunas de las islas del Caribe, llamadas pimientos Cachucha. A modo de comparación, la mayoría de los pimientos jalapeños tienen una calificación de calor de 2,500 a 8,000 en la escala Scoville.
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