Categoría: Aceituna
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Una mezcla galardonada y especialmente elaborada de aceitunas orgánicas arbequina, hojiblanca y picual recogidas entre finales de octubre y principios de noviembre. Los aceites se almacenan en depósitos de 2.000 litros donde se analizan, luego se seleccionan en cantidades variables, y finalmente se mezclan por el Master Taster para crear un excelente aceite de oliva con una producción limitada. El resultado es un aceite verde frondoso y dorado con un ramo de hierba recién cortada, tomate, aceituna verde con toques cítricos y frutos secos. Su sabor es bien equilibrado y de intensidad media a suave con un regusto agradable y ligeramente picante.
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