Categoría: Rodillos de Cocina
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El mattarello de Nonna, el rodillo de pasta de más alto grado disponible! Estilo tradicional, con precisión moderna. Las palanquillas se seleccionan por su grano recto y puro. Secado lento en un horno de vacío, hasta un contenido de humedad ideal, produciendo el material más resistente y duradero a girar. Todos los mattarelli de Nonna son tornos convertidos, en casa (Stave Falls, BC) Adecuado para chefs domésticos y profesionales.
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