Categoría: Rigatoni
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Maurizio La pasta artesanal se produce en la región de Gragnano, en el sur de Italia, combinando la mejor sémola italiana con métodos tradicionales de producción de pasta. La masa se amasa lentamente para asegurar la consistencia precisa. Una vez que se forma la pasta, se seca con el tiempo a baja temperatura, lo que le permite endurecer adecuadamente y mantener su forma. Este proceso de fabricación de pasta tradicional es lo que hace que la pasta Maurizio Artisan sea diferente a cualquier otra. Uno de los cortes de pasta más tradicionales, Rigatoni se originó en la región de Campania de Italia. Las crestas a lo largo de la pasta permiten que la salsa se adhiera a la pasta, haciéndola extremadamente versátil.
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