Categoría: Jamón
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JAMÓN DE CERDO DE BELLOTA. Nuestro Jamón Ibérico de Cerdo ha sido elaborado con carne del cerdo ibérico puro, criado en dehesas, un ecosistema español formado por pastizales con herbáceos y una variedad de robles. Las bellotas de estos robles son fuente de vitamina E, el antioxidante natural que permite un proceso de curado mínimo de 36 meses para dar a nuestros jamones ibéricos su sabor característico. Este jamón se caracteriza por su grasa brillante y transparente. Su carne es magra y marmolada, con un intenso color rojo cereza con un maravilloso aroma duradero y curado. Aroma intenso. Grasa con textura fluida y suave lo que hace que sea una carne jugosa excepcional.
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Jamón Ibérico de Jamón – Grano – Con Soporte de Jamón y Cuchillo – Peso Mínimo 16.5 lb, 28 Meses Tiempo Promedio de Curado – 50% Jamón Ibérico Cebo
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Paleta de jamón ibérico de Fermin, 10-11 lb (soporte para jamón no incluido)
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MARCOS SALAMANCA Cerdo Ibérico Criado en Pastura | Hueso Ibérico de Bellota Curado en Seco/Paleta 75% Ibérico de Bellota | D.O Guijuelo
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Jamón Ibérico 100% Puro (Paleta) - Paleta de cebo de campo 100% Iberica por Fermin
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