La China Salsa de Ajo, La Maracucha Una de las reglas de oro de la cocina es no tener miedo a innovar y, para seguir esta línea, es vital incorporar en sus ingredientes la salsa de ajo: el ajo es un condimento no solo versátil sino que también muy sabroso, dado su sabor picante y su olor fuerte. La Salsa de Ajo es una salsa típica de la gastronomía mediterránea formada a base de ajo. Tiene diverso usos, suele emplearse como adobe y condimento en algunos platos, en especial en preparaciones como carnes, cordero, pollo, pescados y mariscos; como ingrediente en saleados de pollo, camarones y vegetales, y también como aliño en guisos, sopas legumbres y ensaladas, a veces como una salsa servida por separado. Además forma parte de las salsas a base de ajo. Por si fuera poco, también tiene propiedades medicinales. Las salsas no solo afectan a las sensaciones del gusto y el olor, pueden ofrecer colores diversos que afectan a la apariencia de un plato y a veces orquestan diversas sensaciones al mismo tiempo. Salsa de ajo La China La Maracucha Una de las reglas de oro de la cocina es no tener miedo de innovar y, para seguir esta línea, es vital incorporar la salsa de ajo en tus ingredientes: el ajo no solo es un condimento versátil sino también muy sabroso, dado su sabor picante y fuerte olor. La salsa de ajo es una salsa típica de la cocina mediterránea hecha de ajo. Tiene varios usos, generalmente se usa como adobo y condimento en algunos platos, especialmente en preparaciones como carne, cordero, pollo, pescado y mariscos; como ingrediente en pollo salado, camarones y verduras, y también como aderezo en guisos, sopas de leguminosas y ensaladas, a veces como salsa servida por separado. También forma parte de las salsas a base de ajo. Por si fuera poco, también tiene propiedades medicinales.