Categoría: Salsa de Soya
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Ponzu es una salsa de soja japonesa sazonada, acentuada con cítricos. Tiene el equilibrio perfecto entre salado, picante y dulce para realzar los sabores de carnes asadas, aves, mariscos o verduras. O use ponzu como salsa para sushi, sashimi, cubos de tofu u ostras crudas.
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