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Categoría: Condimento Hindú
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Za'atar es una mezcla aromática del norte de África que también se encuentra en Turquía y Jordania. Es parte de un plato de desayuno de Oriente Medio de pan plano caliente sumergido en aceite de oliva, luego espolvoreado con la mezcla. Una mezcla de zumaque, semillas de sésamo, hierbas y sal, la composición exacta de Za'atar es a menudo una reliquia secreta o familiar transmitida de generación en generación. Así como puede contener muchos ingredientes diferentes, se puede utilizar para condimentar muchos platos. INDIA TREE Za'atar se puede utilizar en albóndigas o verduras, y como salsa. Se puede mezclar hasta obtener una pasta con aceite de oliva y untar sobre el pan antes de hornear. Espolvorea sobre verduras salteadas o carne a la parrilla.
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