Categoría: Ajo
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El ajo (Allium Sativum) es una planta herbácea perenne con un bulbo complejo, numerosos bulbos sésiles oblongo-ovados, encerrados en una membrana blanca común. Los bulbos pueden ser de color blanco, amarillento, violeta oscuro, rosa-violeta. El ajo se propaga vegetativamente con la ayuda de bulbos. El tallo es frondoso, recto. Las hojas son planas, lineales, acanaladas en la parte superior, afiladas, con quilla en la parte inferior. La inflorescencia en forma de paraguas se cubre con una cubierta membranosa hasta la floración. La altura del ajo es de 11.8-23.6 in. La planta florece en junio-julio.
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