Furi Knives Pro 41350 - Cuchillo de pan de 9 pulgadas, acero inoxidable japonés, construcción sin costuras, mango de cuña inversa

Furi Pro Chef y cuchillo de pan dentado, hoja de 9 pulgadas (9.1 in) rebanadas sin rasgarse. Diseñado con dentaduras redondeadas para permanecer más afiladas durante más tiempo. Estas estrías perfectas significan un corte suave en tu masa madre, centeno o panel de casa. Diseñado para el diseño, la innovación y el rendimiento. Furi Knives diseñado y establecido en 1996 por los principales ingenieros australianos y chefs internacionales, ha ganado respeto, premios y popularidad por su excepcional rendimiento, diseños y durabilidad. Los cuchillos Furi cuentan con una construcción sin costuras, totalmente japonesa de acero inoxidable. Los contornos suaves y sin costuras eliminan las trampas de alimentos y suciedad para lo último en seguridad e higiene. La hoja está construida con una aleación de acero inoxidable de alto carbono que es diferente de las cuchillas alemanas típicas y japonesas modernas porque la aleación no está basada en VrMoV. Más bien, es alto en carbono y, por lo tanto, más resistente y fácil de afilar y también mantiene su borde durante mucho tiempo. Los chefs y los usuarios experimentados de cuchillos encuentran que es más como cuchillos de acero al carbono, pero con resistencia a la corrosión. Furi logra una cuchilla que es fuerte y afilada al rectificar cuidadosamente hasta hombros muy delgados (para menos resistencia al corte), pero con un filo fuerte a 17 grados (no 15). Nuestras cuchillas son las únicas que se encuentran justo en el medio entre cuchillas japonesas muy afiladas pero frágiles, y cuchillas alemanas muy fuertes pero no tan afiladas. La mejor combinación práctica posible para los chefs. Desarrollado para el chef profesional; los cuchillos Furi son resistentes, pesados y más cómodos con un diseño de mango de cuña inversa que resiste el deslizamiento hacia la hoja conocida como arrastre manual. Esto conduce a mucha menos fatiga para los usuarios de cuchillos pesados (y, por lo tanto, menos lesiones en el túnel carpiano y por deformación relacionadas, comunes a los chefs). El diseño óptimo del refuerzo permite al usuario afilar completamente el cuchillo al talón de la hoja mientras proporciona un cómodo descanso para los dedos. Los cubiertos Furi ofrecen un rendimiento y comodidad superiores. 25 años de garantía; diseñado para durar en las cocinas más duras.

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