Categoría: Salsas
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Todavía puedo sentir el primer mortero de roca de lava que usé para triturar ajo asado y jalapeos en una pequeña cocina de la Ciudad de México. Y puedo probar los tomates maduros, asados sobre las llamas que dan a esos aromáticos picantes el dulce aliento de vida. Puede probar la dedicación a la salsa de lotes pequeños hecha de ingredientes frescos. Chef Rick BaylessDistintivo, dinámico y genuino. Naturalmente.
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