El Criollo Achiote Pasta Annatto 22lbs 22 libras
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Achiote es un agente de especias y colorantes extraído de las semillas del arbusto bixa orellana perenne. Después de macerar en agua, la pulpa que rodea las semillas se convierte en pasteles para un posterior procesamiento en tintes. Las semillas se secan y se utilizan enteras o molidas como especia culinaria. Comercialmente, el achiote se utiliza para añadir color amarillo al chorizo, mantequilla y margarina, queso y pescado ahumado. Achiote es nativo de las zonas tropicales de América, incluyendo el Caribe y México. Los españoles llevaron el pequeño árbol de América al sudeste asiático en la década de 1600, donde ahora es un ingrediente alimenticio común. También se produce en la India y África Occidental.
Beneficios clave de El Criollo Achiote Pasta Annatto 22lbs 22 libras
- Código de Producto Universal (UPC)
- 720140536978
- Cuando se utiliza en pequeñas cantidades
- principalmente como colorante de alimentos
- achiote no tiene sabor discernible. Cuando se utiliza en cantidades más grandes para añadir sabor
- imparte un sabor terroso y pimienta con un toque de amargura. Las semillas de Achiote emiten un aroma ligeramente floral o menta.
- Las semillas de Achiote están impregnadas de aceite de cocina para hacer aceite de achiote o manteca para achiotina
- infundiéndolas con color y sabor. Saltear o cocinar con el aceite o la manteca añade color al arroz
- paella
- carne
- sopa
- guiso
- pescado y algunos platos de yuca.
- Con el almacenamiento adecuado
Ficha técnica
- Fabricante
- Productos El Criollo
- Dimensiones
- 9 x 4 x 2 pulgadas
- SKU
- B0BRP258WN
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