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Categoría: Condimento Mexicano
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Achiote es un agente de especias y colorantes extraído de las semillas del arbusto bixa orellana perenne. Después de macerar en agua, la pulpa que rodea las semillas se convierte en pasteles para un posterior procesamiento en tintes. Las semillas se secan y se utilizan enteras o molidas como especia culinaria. Comercialmente, el achiote se utiliza para añadir color amarillo al chorizo, mantequilla y margarina, queso y pescado ahumado. Achiote es nativo de las zonas tropicales de América, incluyendo el Caribe y México. Los españoles llevaron el pequeño árbol de América al sudeste asiático en la década de 1600, donde ahora es un ingrediente alimenticio común. También se produce en la India y África Occidental.
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SPICY ORGANIC Semillas de Annatto enteras de 8 onzas Certificado orgánico por USDA Semillas de achiote totalmente naturales, especias y
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