Categoría: Hornos
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EAST OAK Smokers, a diferencia de las parrillas, utilizan calor indirecto para cocinar y dar sabor a los alimentos. Los fumadores pueden mantener un rango de temperatura más bajo, lo que permite un proceso de cocción más largo, más lento y suave. Este método de cocción lenta a baja temperatura da como resultado carne tierna con un sabor fuerte y ahumado y una textura de ensueño que se desprende. No equipado con control remoto Recomendación: Para fumar alimentos a bajas temperaturas, se sugiere colocar primero el ahumador a 250-275 ° F (249.8-275.0 °F), permitir que genere un amplio humo, luego colocar el alimento dentro y ajustar la temperatura en consecuencia. Si la temperatura inicial se establece por debajo de 250 ℉, es posible que el fumador no produzca humo constante. Antes de usar el ahumador por primera vez, es crucial limpiar el dispositivo para eliminar cualquier residuo del proceso de fabricación, como el aceite y el polvo. Siga estos pasos: 1. Limpia el interior con una esponja húmeda y detergente suave, luego sécalo al aire. 2. Use un paño con un poco de aceite de cocina para limpiar las paredes interiores. Evite aplicar aceite a la caja de humo, elementos calefactores, bandeja de grasa o bandeja de agua. 3. Mantenga las cajas de agua y humo vacías con la ventilación abierta. 4. Encienda el ahumador, colóquelo a 275 ° F y funcione durante 2 horas. 5. Después de 2 horas, enfríe el ahumador. 6. Después de completar los pasos anteriores, su fumador está listo para usar. Nota: Durante el calentamiento inicial, puede haber algo de humo de aceite y olores debido a los residuos. Esto es normal y debe disiparse en gran medida después de la operación a alta temperatura durante 4 horas. Este proceso puede eliminar eficazmente las impurezas y los olores. *Se recomiendan guantes protectores durante el uso. Información de contacto del fabricante 1-833-EAST-OAK (EE.UU.) 1-833-327-8625 Lun-Vie: 9:00 am - 5:00 pm PST/PDT
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