Caviar Bazar Caviar de salmón por Peter Pan- Huevas de salmón rosa. Caviar rojo premium Gorbuscha Ikura. Bandeja de 500 g (17.6 oz), verde

Las huevas de salmón rosado (Oncorhynchus gorbuscha) son el manjar de marisco más común. El sabor es universal, ikura tiene un olor agradable y un color de naranja (congelado) a naranja brillante (después de descongelar). El tamaño de los huevos alcanza los 0.197 in de diámetro. Los huevos pueden estallar y formar jugo, ya que la cáscara no es particularmente fuerte. Producido por los más altos estándares de calidad. Las instalaciones de Peter Pan Seafoods Co. se encuentran en Alaska directamente en la orilla, por lo que el período desde la pesca hasta el procesamiento no supera las 12-15 horas. Cada etapa de producción está estrictamente regulada y elaborada hasta el más mínimo detalle, lo que permite obtener caviar de la más alta calidad. El salmón rosado entero va a la planta y se mantiene en tanques de agua fría antes del procesamiento. Los huevos de salmón se eliminan del pescado, se lavan, se salan. Después de pasar las principales etapas de producción, un experto independiente de Japón califica todas las huevas producidas, dividiéndolas en grados: 1, 2 y 3. Después de eso, se envasa y se congela en congeladores de alta potencia a una temperatura de -40.0 °F. La congelación instantánea permite preservar todas las cualidades útiles del caviar. Beneficios de las huevas de salmón El caviar rojo es rico en ácidos grasos omega-3, tiene una cantidad saludable de antioxidantes y vitaminas B12, C, E y D, así como folato, tiamina y selenio. Una onza de huevas de salmón contiene 0.21 oz de proteína. El caviar de salmón también es un afrodisíaco eficaz debido a su alta concentración de vitaminas A, B2, B6, B12 y zinc que promueven el flujo sanguíneo, especialmente útil para los hombres. El caviar de salmón rosado es una excelente fuente de vitaminas para niños mayores de 1,5 años, algo que los nativos de la tribu Tlingit en Alaska utilizan desde hace cientos de años. Promueve el desarrollo saludable del cerebro en los niños, gracias a los altos niveles de omega-3 DHA, mientras que el omega-3 EPA es necesario para un sistema inmunológico y metabólico óptimo.

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